Tomato Soup: “मॉनसून में गर्मागर्म टोमेटो सूप का मजा!

🍅🥕 जानिए आसान रेसिपीTomato Carrot Beetroot Soup”

मॉनसून में टोमेटो सूप का लुत्फ़ उठाएं! यह टोमेटो, गाजर और चुकंदर वाला हेल्दी सूप बनाने की आसान रेसिपी जानें। स्वादिष्ट और गर्माहट भरा सर्दियों का परफेक्ट सूप! 🍲 —

टोमेटो, गाजर और चुकंदर का हेल्दी सूप |

Monsoon Special Tomato Soup Recipe

बारिश के मौसम में गर्मागर्म सूप का मजा ही कुछ और होता है! 🍲 यह टोमेटो, गाजर और चुकंदर वाला सूप न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि पोषण से भरपूर है। इसे बनाना बेहद आसान है और यह सर्दियों के लिए परफेक्ट हेल्दी ब्रेकफास्ट या इवनिंग स्नैक है।

सामग्री (Ingredients):

टोमेटो (Tomato) – 5 –

गाजर (Carrot) – 3

चुकंदर (Beetroot) – 1

ऑलिव ऑयल (Olive Oil) – 1 चम्मच –

बटर (Butter) – 1 छोटा क्यूब

बड़ी इलायची (Black Cardamom) – 1

काली मिर्च (Black Peppercorns) – 8-10 –

अदरक (Ginger) – 1 इंच

लहसुन (Garlic) – 8-10 कलियाँ –

तेज पत्ता (Bay Leaf) – 1

धनिया के डंठल (Coriander Stem) – थोड़े से

ब्राउन शुगर (Brown Sugar) – 1 चम्मच

नमक (Salt) – 1 चम्मच

कॉर्नफ्लोर स्लरी (Cornflour Slurry) – 1/2 कप (वैकल्पिक)

ब्रेड (Bread) – 2 स्लाइस (क्यूब्स में कटी हुई) –

नमक (Salt) – 1/4 चम्मच

लहसुन के टुकड़े (Garlic Bites) – 1 चम्मच

विधि (Step-by-Step Recipe):

1️⃣ तड़का लगाना: – प्रेशर कुकर में ऑलिव ऑयल और बटर डालें। बटर पिघलने पर इलायची, तेज पत्ता, काली मिर्च, अदरक-लहसुन और प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

2️⃣ सब्जियाँ पकाएँ: – टोमेटो, गाजर, चुकंदर और धनिया डंठल डालें। कुकर बंद करके 3 सीटी आने तक पकाएँ।

3️⃣ सूप बनाएँ: – सब्जियों को मैश करके ब्लेंडर में पीस लें। छानकर पानी मिलाएँ (जितना गाढ़ा चाहें) और उबालें।

4️⃣ फ्लेवर एड करें: – नमक, ब्राउन शुगर और कॉर्नफ्लोर स्लरी (अगर गाढ़ा चाहिए) डालकर 5 मिनट धीमी आँच पर पकाएँ।

5️⃣ गार्निशिंग: – पैन में बटर, ब्रेड क्यूब्स, नमक और लहसुन डालकर क्रिस्पी होने तक भूनें।

6️⃣ सर्व करें: – गर्म सूप में थोड़ा क्रीम डालकर क्रंची ब्रेड क्यूब्स से गार्निश करें। लीजिए मजा! —

### क्यों पसंद आएगा यह सूप? ❤️

हेल्दी और टेस्टी– विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर।

जुकाम-खाँसी में राहत– अदरक-लहसुन और काली मिर्च से इम्यूनिटी बूस्ट।

क्विक रेसिपी – बस 20 मिनट में तैयार!

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आज ही ट्राई करें और मॉनसून का मजा डबल करें! 🌧️🍅

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